חום כמוס, הוא שיעור האנרגיה הדרושה כדי להעביר חומר ממצב צבירה אחד למשנהו.
תהליכי המעבר המחייבים השקעת חום כמוס:
מוצק -- > נוזל -- > גז.
כדי להעביר חומר ממצב מוצק לנוזל, או ממצב נוזל למצב גאזי - יש להשקיע אנרגיה כדי להביא את הנוזל לטמפ' רתיחה (או ההתכה בהתאמה), ובנוסף, יש להשקיע עוד אנרגיה כדי להעביר את הנוזל למצב הבא, השקעת האנרגיה הנוספת הזו אינה משנה את טמפ' החומר וקרויה "חום כמוס". לכל חומר חום כמוס אופייני.