חלאל - פירושה "חוקי", ההקשר הוא על פי רוב ביחס להכשר בשר. "חלאל" היא המקבילה המוסלמית ל"כשר" אצל היהודים.
השריעה האיסלמית, (ההלכה המוסלמית) מתירה אכילת בשר שנשחט ב"שם אללה" וכפוף להוראות שחיטה שונות. נוהגי שחיטה אלה דומים מאוד למנהגי השחיטה הנהוגים בקרב היהודים. בשר העומד בדרישות קרוי "חלאל". השריעה אוסרת אכילת בשר חזיר,
גם בשר קוף, כלב, חתול, אסורים למאכל.
על פי הוראות השחיטה המוסלמיות - השחיטה צריכה להיעשות ע"י חיתוך של כלי הדם בצוואר, המביא למוות מהיר וסבל מועט לחיה.
בשר ה"כשר" של היהודים, כשר על פי רוב גם למאכל אצל המוסלמים.