כתב סת"ם, ס-פרים ת-תפילין מ-זוזות. זהו כתב המשמש בכתיבת ספרי תורה (והמגילות), התפילין והמזוזות. האדם המומחה לכתיבה זו, הוא - סופר סת"ם.
יש מסורות שונות באשר לכתיבה אשכנז וספרד, הנבדלות זו מזו אך במעט.
כתיבת סת"ם נעשית בנוצה ודיו מיוחד על גבי קלף.
קיימות הלכות והוראות באשר לכל אחד מן המרכיבים.
הקלף, עשוי מעור של חיה טהורה, ועובר תהליך ייבוש מנוזליו במלח או בסיד.
הנוצה, של עוף גדול - מרוככת בחומץ.
הדיו, נעשה בטכניקות שונות, חייב להיות שחור,שניתן למחקו באופן נקי, ולא נמחק מעצמו. הכתב הוא יחודי, חלק מן האותיות מעוטרות בתגים, נהלי הכתיבה מחמירים, את האותיות יש לכתוב כסדרן, בהתאם לסדר הופעתן בתורה. אם מתגלה טעות, יש למחוק ממקום הטעות ואילך ולכתוב מחדש. נהלי הכתיבה מכבידים ועל כן אורכת הכתיבה זמן רב.
באיור - אותיות הא-ב הכברי בכתב סת"ם לפי מסורת הבית יוסף