סטויכיומטריה - התחום בכימיה העוסק בחישוב כמויות חומרים, ריכוזם ומשקלם בתגובות כימיות, תוך השענות על חוקי שימור מסה, שימור מטען וכד'.
לחישוב הסטויכיומטרי חשיבות רבה בכימיה שכן, באמצעותו ניתן לחשב במדויק את שיעור התוצרים שיתקבלו מתגובה כימית מסויימת, את כמויות החומרים שיש להשקיע ושיעור החומרים הבלתי רצויים (פסולת) שיתקבלו.
הסטויכיומטריה חשובה הן במחקר והן ביישום ובתעשיה הכימית, והיא נמצאת ביסודה של כל עשיה כימית.
מספר חשוב ומרכזי בסטויכיומטריה הוא ה"מול", זה מספר המבטא את כמות החומר אשר מכילה (6.02E23 מספר אבוגדרו) של חלקיקים.
ומכאן גם, ריכוז מולרי, מסה מולרית נפח מולרי וכד' גדלי ויחידות חישוב.