זיקוק נפט - סדרת תהליכים המפיקים את מוצרי הנפט השונים מהחומר הגולמי. שיטת הזיקוק מתבססת על התכונות הפיסיקליות של המולקולות הארוכות בנפט הגולמי. הנפט הגולמי הוא תערובת של חומרים רבים בעלי טמפרטורת רתיחה שונה ישנו מספר "מקטעים" גדול שכל אחד מכיל תערובת חומרים בעלי נקודת רתיחה אחרת :
בחימום עד 20°C מקבלים מתאן.
בחימום 20°C -200°C מקבלים נפטה קלה ונפטה כבדה (שרשרות של עד 10 אטומי פחמן).
בחימום 180°C -280°C מקבלים קרוסין
בחימום 200°C -400°C מקבלים סולר
ועוד, המשקעים שנשארים הם אספלט לכבישים.